BlogderWorte

Zum Themenbereich „Geschmack“ gibt es ein paar schöne Fremdwörter: Degustieren und gustieren bedeuten probieren, kosten („degustieren“ verwendet man vor allem für die Weinverkostung) und degoutieren bedeutet anekeln bzw. etwas ekelhaft finden (das Adjektiv lautet degoutant).

Defraudieren kommt aus dem Lateinischen und bedeutet „betrügen, unterschlagen oder hinterziehen“. Substantive dazu lauten z. B. Defraudation und Defraudant.

Was genau machen Geomediziner? Diese Wissenschaftler studieren die geografischen und klimatischen Bedingtheiten von Krankheiten und ihrer Verbreitung auf der Erde.

Ein Fremdwort für den tiefen Kleidausschnitt kennen wir alle, nur wissen vielleicht nicht alle, wie man es schreibt. Auflösung – so: Dekolleté oder auch Dekolletee (der Duden empfiehlt die erste Variante).

Diese beiden Vorsilben eignen sich prima zum Verwechseln, deswegen hier noch mal zum Einprägen: hyper-  bedeutet  „über-“ und „hypo-“ bedeutet „unter-“. Deswegen  hat man bei einer Hyperglykämie auch einen vermehrten und bei einer Hypoglykämie einen zu geringen Blutzuckergehalt.

Ich bin in der letzten Zeit ein bisschen vom eigentlichen Thema des BlogderWorte abgedriftet, weil es so viele wichtige Themen zu besprechen gab. Aber in den nächsten Tagen werde ich mal wieder ein paar Fremdwörter posten und besprechen.

Den Anfang macht heute das schöne Adjektiv konnubial: Es kommt aus der Rechtswissenschaft und bedeutet „die Ehe betreffend“. Das Substantiv dazu – also die Ehegemeinschaft – lautet Konnubium.

Hinter der Restaurantbühne, sprich in der Küche, waltet der Souschef. Hört sich zwar nach Chef an, ist aber nicht der Oberste in der Küche (das ist der Küchenchef oder auch Maître de cuisine oder Chef de cuisine).

Wenn man in einem guten Restaurant um eine Weinempfehlung bittet, kommt in der Regel der Sommelier an den Tisch, der nicht anderes als der Mundschenk ist (hört sich nur schöner an). Wenn eine Frau diesen Beruf ausübt, ist sie eine Sommelière.

In den letzten Jahren sind auch Sommeliers für Kaffee, Tee und Wasser zu finden.

Der Chef de rang wiederum ist der Chef vom Commis de rang und sorgt dafür, dass im Service alles funkioniert.

Der Commis de rang ist auf Französisch der Kellner.