Wenn man in einem guten Restaurant um eine Weinempfehlung bittet, kommt in der Regel der Sommelier an den Tisch, der nicht anderes als der Mundschenk ist (hört sich nur schöner an). Wenn eine Frau diesen Beruf ausübt, ist sie eine Sommelière.
In den letzten Jahren sind auch Sommeliers für Kaffee, Tee und Wasser zu finden.